تخمر أغذية منذ آلاف، و يُستخدم بشكل متزايد في الآن . البكتري في عملية التخمير تجلب عناصر جديدة، تُحسن الذوق و الفعالية. https://caoimhesilu119312.pointblog.net/م-عجزات-تخمیر-86727010