Untuk menjamin ketahanan produk makanan, penguasaan prinsip pengendalian makanan sangatlah esensial. Prinsip ini mencakup berbagai tahapan mulai dari pengadaan bahan baku, proses perlakuan, penyimpanan, hingga https://nettiekeoc660739.blog5.net/87976696/menguasai-prinsip-pengendalian-makanan-untuk-keamanan-dan-kualitas